Uitnodiging jaarlijks banket

Uitnodiging jaarlijks banket
Restaurant Arenberg - vrijdag 16 december - 19u

Beste collegae in vinum et veritas,

De tijd loopt razendsnel. We zitten nog met het hoofd in de wolken en in de sfeer van de zuidelijke Rhone en daar kondigt het banket zich al aan.

In onze vorige mail kondigden we het menu al aan. Maar hier is nu de echte uitnodiging voor ons feestelijk eindejaarsbanket. Sommigen hebben al toegezegd en dat hebben we al genoteerd. Laten we er nog aan toevoegen dat we voor de 19e keer naar Arenberg gaan voor dezer ceremoniële maar vrolijke gebeurtenis die dit jaar op vrijdag 16 december valt. Vanaf 19u komen we samen.

We nodigen jullie allemaal van harte uit op dit heerlijk culinair festijn waarop dit jaar politiek en crisissen allerhande ongemoeid worden gelaten. In de plaats daarvan laten we onze fantasie de vrije loop, praten over Wein, Weib und Gesang en klinken op de toekomst en de vriendschap.

Kom, laten wij er genoeglijk bij gaan zitten en wat drinken,

schenk de flonkerende roemers vol tot over de rand.

 De lente glipte met haar luister naar het volgende jaar.

Laat ons daarom drinken zolang de mond nog drinken kan.

 Wan-Wi

Zoals steeds verwelkomen Lieven en Iris Demeestere ons in restaurant Arenberg, Kapeldreef 46 te Egenhoven (Heverlee) waar vanaf 19u de welkomstdrink met aperitiefhapjes klaar zullen staan. Het menu vergezeld van wijnen die door het bestuur zorgvuldig werden uitgekozen, ziet er als volgt uit:

Champagne Hutasse et Fils - Brut Millésime 2002

Salade van wilde kreeft met opgelegde groenten, groene appel, gebrande avocado en dressing van vadouvan

~

Brandade van rog uit onze Noordzee met gefruite kappertjes, kwartelei, gegrilde prei, luchtige crème van aardappel en siroop van rode wijn

~

 Wilde eend, gegaard op lage temperatuur, met konfijt van de bout, crumble van paddenstoelen en licht zoetzure saus met duindoornbes

~

 Kleine baba-au-rhum met crémeux van bittere chocolade en sorbet van passievrucht en basilicum

~

Mokka met zoetjes 

We willen jullie vragen om op tijd in te schrijven door dit per e-mail te bevestigen aan onze secretaris, Annie, zeker vóór 24 november, en het bedrag van 95€ over te schrijven op ons bankrekeningnummer BE72 7340 0994 3216.

LET WEL: leden kunnen partner, familie en vrienden mee uitnodigen. Hiervoor betaal je dan 105€ per persoon.

Tot in Arenberg,
Jan, Freddy, Willy, Annie, Marc, Bart en Geert