maandag 14 september 2020

Scores - Sauvignon blanc

 


CB-BB+AA+AAPrijs
Corralillo 2017
D.O. San Antonio Valley,Chili
2923511,25
Klein Constantia 2018
Zuid Afrika

102381
14,95
The Bull Paddock Vineyard 2019 Rapaura Springs Marlborough Nieuw Zeeland
24128
16
Dry Creek Vineyard 2018 California USA
411149
14,95
Domaine de Maltaverne 2018 Pouilly Fumé Frankrijk
3615135
15,40
Von Winning I 2018
Pfalz Duitsland
171614321,40
Château Camille Gaucheraud3102158

maandag 24 augustus 2020

Algemene vergadering en eerste proeverij - Sauvignon blanc

11 september 2020, 19.30 uur
Faculty Club Infirmeriezaal


Beste wijnvrienden

Onder het motto: “Niets is zoals het vroeger was maar er is nog veel wat mogelijk blijft!” hebben we, na overleg met het bestuur én de Faculty Club beslist om onze eerste degustatie en onze algemene vergadering toch te laten doorgaan op de voorziene datum, namelijk 11 september, om 19.30 uur, d.i. het begin van de algemene vergadering.

De omstandigheden zijn misschien niet ideaal, maar zo nemen we toch een nieuwe en goede start en de wijnen – daar mag je zeker van zijn - zullen uiteraard ook weer top zijn.

We hopen vanzelfsprekend op een verdere versoepeling, maar echt helemaal “normaal” zal het niet meteen worden, maar dat betekent niet dat wij de voeling met onze fantastische hobby moeten verliezen.

Er mogen events georganiseerd worden tot 100 personen, dus wat dat betreft hebben we geen enkel probleem.

De algemene vergadering en degustatie zullen plaatsvinden in de infirmeriezaal, dat is de grote zaal van de Faculty Club.

Daar kunnen 10 ronde tafels op voldoende afstand geplaatst worden, want we moeten en zullen ons houden aan de wettelijke afspraken rond social distancing.

Aan elke tafel kunnen 4 personen plaatsnemen met inachtneming van de afstandsregel van anderhalve meter.

Als er personen zijn die tot dezelfde bubbel horen, en zo zijn er nogal wat in Vinoforum, kunnen er meer leden rond een tafel zitten.

Vandaar dat we bij de inschrijving graag willen weten wie er eventueel tot één bubbel hoort. We zullen daar dan rekening mee houden bij het samenstellen van de tafels. Dat impliceert dat we (gedeeltelijk) een tafelschikking moeten maken, die dus rekening houdt met de afstandsregels.

Voor de goede orde, sommen we hier nog enkele richtlijnen op die we genoodzaakt zijn te volgen.

Bij het binnenkomen van de Faculty Club en de zaal draag je je mondmasker tot je aan je tafel gaat zitten. Zoals gebruikelijk ontsmet je bij de ingang je handen met de alcoholgel die we beschikbaar zullen stellen.

Je kunt dan wel even een praatje slaan met een ander lid, maar het liefst zoek je toch zo snel mogelijk een plaatsje.

Als je naar het toilet gaat, doe je je mondmasker aan, en uiteraard ook op het einde van de degustatie.

In de infirmeriezaal beschikken we over meerdere toegangen, zodat ingang en uitgang gescheiden kunnen worden.

Verder zullen we zorgen voor grote kartonnen bekers als individuele spuwemmertjes.

Voor het inschenken van de wijnen zorgen de leden van het bestuur en uiteraard doen ze dat mét mondmasker.

Op het einde van de avond bespreken we graag wat jullie vonden van de aanpak van deze proeverij en de lessen die we daaruit kunnen trekken, met het oog op de organisatie van de volgende proeverijen en ons verder jaarprogramma.

Al bij al denken wij dat het een speciale, maar toch ook een heel gezellige en leerrijke avond zal worden.

Het thema van de avond is: Sauvignon blanc in het proefglas. We degusteren en vergelijken wijnen uit Frankrijk (Loire en Bordeaux), Duitsland, Nieuw-Zeeland, Chili, Noord-Amerika en Zuid-Afrika. Of hoe één druivensoort kan verschillen naargelang het klimaat, de streek of het land waar ze verbouwd werd.

Laat je weten of je komt of niet, vóór zaterdag 4 september 2020, per e-mail aan annie.vanavermaet@kuleuven.be. Meld ook met wie je eventueel één bubbel vormt.


zondag 26 januari 2020

Scores - Chateau la marzelle


C B- B B+ A A+ AA Prijs
Rosé de a Marzelle 2019 1 2 23 12 1 20,27
Elle de la Marzelle 2018 7 9 16 91
18,15
Prieuré La Marzelle 2012
141510 1
26,6
Prieuré La Marzelle 2015


819 14
31,5
Chateaux La Marzelle 2008
4 8 242
36,3
Chateaux La Marzelle 2015
211 19 9 50,2
Chateaux La Marzelle 2016

10 13 15 49

zondag 12 januari 2020

Proeverij - Chateau La Marzelle


Vrijdag 24 januari 2020 om 20.00 uur
Faculty Club, Bisschopskamer


Beste wijnvrienden,

Met brio is het jaar 2020 uit de startblokken geschoten. En het ziet ernaar uit dat het zijn beloftes wil nakomen om er een ietwat bijzonder jaar van te maken, een schrikkeljaar! Daar zit altijd iets magisch in. Tenminste dat hopen we met z’n allen. Maar eerst wil het bestuur van Vinoforum jullie de beste wensen aanbieden voor een veelbelovend jaar: een ‘goed’ wijnjaar met verrassende en leuke proeverijen, een geslaagde ontdekkingstocht in de Champagnestreek en veel proefplezier.

Om januari goed in te zetten, nodigen we je meteen uit op een topproeverij en wel op vrijdag, 24 januari 2020: onze eerste proeverij van 2020, gewijd aan een domein uit de Saint-Emilion, namelijk Château La Marzelle Grand Cru.

Om meer dan één reden belooft dit een speciale proeverij te worden. Deze Saint-Emilion Grand Cru is eigendom van de Belgische industriële groep Sioen uit Ardooie. Het domein is geëvolueerd vanuit het klassieke wijnmaken naar de biodynamiek. We zullen wijnen proeven uit de verschillende fases van dit proces. Verder zullen we ook van de gelegenheid gebruik maken om verschillende wijnen (derde, tweede en eerste wijn) naast elkaar te proeven. We besteden ook de nodige aandacht aan de
vinificatietechnieken die vroeger en nu gehanteerd worden.

De begeleiding van deze proeverij ligt in handen van Bart De Winne, commercieel directeur van La Marzelle.

We rekenen op een enthousiaste opkomst. Laat tijdig weten aan onze secretaris Annie Van Avermaet of je erbij wil zijn, liefst vóór 17 januari.

We verwachten je inschrijving zo vlug mogelijk.