zaterdag 31 oktober 2015

Uitnodiging blindproeverij: champagne vs. cava, crémant, vonkelwijn, ...

Uitnodiging blindproeverij: champagne vs. cava, crémant, vonkelwijn, ...
Faculty Club, Bisschopskamer - vrijdag 13 november - 20u
Champagne, if you are seeking the truth, 
is better than a lie detector.
It encourages a man to be expansive, even reckless,
while lie detectors are only a challenge to tell lies successfully.
Graham Greene
Beste wijnvrienden,

Wie het geluk had erbij te zijn, is culinair weer wat wijzer en beter geworden dankzij de heerlijke gerechten die we hebben helpen klaarmaken tijdens de kookhappening van 7 oktober. Als je het water in de mond komt bij het horen van ijsgekoelde limoen of panna cotta van yoghurt met structuren van ananas dan moet je het er volgende keer zelf eens op wagen om mee te komen experimenteren tijdens de kookhappening.

Maar nu ter zake. De blindproeverij van bordeaux en wereldwijnen was vorig jaar zonder meer een succes. Daarom gaan we verder op dat elan en laten de sprankelende wijnen eens met elkaar concurreren. We zetten telkens een champagne tegenover een crémant, een vonkelwijn, een cava of een franciacorta. Benieuwd welke scores er uit de bus zullen komen.
We nodigen jullie dus allerhartelijkst uit op vrijdag 13 november om 20u om aan dit evenement deel te nemen.
Het gerecht dat ons wordt geserveerd is: kabeljauw op de huid geroosterd met geplette aardappel en prei, tapenade van broccoli en blanke boter met graanmosterd.

Praktische afspraken:
Plaats en tijdstip: Faculty Club, Bisschopskamer
Datum: 13 november 20u
De prijs voor de schotel bedraagt 23€.

Vriendelijk verzoek uw deelname te bevestigen bij Annie en dit uiterlijk tegen donderdag 5 november.

Het bestuur rekent op jullie talrijke opkomst op deze charmante proeverij.
Een vineuze groet van Jan, Freddy, Annie, Willy, Marc, Bart en Geert

P.S. Ter herinnering: sinds vorig jaar beschikt VinoForum Dijleland naast deze blog ook over een Facebook-groep. Hier kan je ook na de degustaties nog foto’s en commentaren terugvinden en zelf publiceren. Alle leden zijn welkom in de groep, maar omdat het een besloten groep is, moet je vragen om toegang te krijgen. Dat kan door op Facebook even een mailtje te sturen naar Kristin. Wie al lid is van deze Facebook-groep, roepen we hierbij op om er ook actief gebruik van te maken.