woensdag 2 december 2015

Banket

Uitnodiging Jaarlijks Banket
Restaurant Arenberg - vrijdag 18 december - 19u
Champagne schittert
licht door de glazen toekomst
we drinken erop!
Cor van Vliet 
Beste collegae in vinum et veritas,

De parelende wijnen hielden ons even in de ban op vrijdag 13/11 tot we bruusk met onze beide voeten weer op de grond werden gezet. Beseffend dat het leven kort is en de tijd onvoorstelbaar snel gaat, maken we meteen tijd vrij voor de uitnodiging voor ons feestelijk eindejaarsbanket. Dat banket heeft voor de 18e keer op rij plaats in Arenberg, dit jaar op vrijdag 18 december om 19u.

We nodigen jullie allemaal van harte uit op dit heerlijk culinair festijn waarop dit jaar alweer de vriendschap wordt gevierd.
 Heel het leven wordt lied
nu mijn droefnis verdrinkt
in een paarlende wijn, koel en oud.
 Jan H. Eekhout naar Li-Tai-Po 

De place to be is dus: het restaurant Arenberg, Kapeldreef 46, te Heverlee (Egenhoven) waar Lieven en Iris Demeestere ons verwelkomen vanaf 19u met een welkomstdrink met aperitiefhapjes.

Het menu, vergezeld van wijnen die door het bestuur zorgvuldig werden uitgekozen, ziet er als volgt uit:
Aperitief met hapjes
Pol-Jacques Collard, Grand Cru, Blanc de Blancs, Millésime 2006
-
Gemarineerde Sint-Jacobsnoot met salade van knolselder, spruit en radijs, vinaigrette van tuinkruiden en waterkers
Seresin, Malborough, sauvignon blanc, ‘Organic’, 2013
-
‘Blanquette’ van kreeft in het gezelschap van jonge ui, girolles en gegrilde prei
Chateau Gaudrelle, vouvray, 2013
-
Hazenrug van de grill samen met wortelvariëteiten en aardpeer, rammenas en jus met zeste van sinaasappel
Quinta do Mouro 2007, Vinho Regional Alentejano
-
‘Biscuit roulé’ op smaak gebracht met compote van rood fruit, zalf van witte chocolade, roomijs van yoghurt en vanille
Réserve d’Automne, Domaine D’Orfeuilles, vouvray 2009
-
Mokka met zoetjes

We willen jullie vragen om op tijd in te schrijven, en zeker vóór 4 december, door het bedrag van 95€ over te schrijven op ons rekeningnummer BE72 7340 0994 3216, en door dit per email te bevestigen aan onze secretaris Annie.
LET WEL: leden kunnen partner en/of gasten mee uitnodigen. Hiervoor betaal je dan 105€ per persoon.

Tot in Arenberg,
Jan, Freddy, Willy, Annie, Marc, Bart en Geert