zaterdag 14 maart 2015

Proeverij chocolade en wijn - scores

Scores - Proeverij chocolade en wijn

Allereerst, de scores van de wijnen:
C
B-
B
B+
A
A+
AA
Prijs
Champ d'étoiles - Cuvée Castor - Ouillé - Domaine Champ Divin - 2009
6
27
2
10,00€
Couly-Dutheil - Chinon - Clos de l'echo - 2011
3
12
14
4
17,00€
Domaine de Fondrèche - Cotes du Ventoux - 2012
7
26
2
14,00€
Domaine de Laballe - Raison volé - Tursan - Clos Cazalet - 2012
26
5
1
9,70€
Ramos Pinto - Porto white
14
10
7
2
1
19,70€
Oloroso Argüeso - D.O. Jerez Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
5
8
15
4
12,50€
Maison Elise - riesling - Weingut Bauer - Qualitätswein - 2009
13
11
10
1
11,00€
Domaine de Rancy - Rancy - Vin doux naturel - Rivesaltes Ambré - 1992
3
11
15
3
18,50€

De scores van de wijn bij de gerechtjes:
Champ d'étoiles - Cuvée Castor - Ouillé - Domaine Champ Divin - 2009
Couly-Dutheil - Chinon - Clos de l'echo - 2011
Domaine de Fondrèche - Cotes du Ventoux - 2012
Domaine de Laballe - Raison volé - Tursan - Clos Cazalet - 2012
gemarineerde makreel, witte chocolade, bergamot, raap, jus met champagne
28
7
-
-
varkenswang, crème aardappel, gebrande knolselder, zwarte chocolade
+ 3 / - 10
+ 0 / - 4
+ 32 / - 0
+ 0 / - 13

De scores van de wijn bij de chocolade:
Ramos Pinto - Porto white
Oloroso Argüeso - D.O. Jerez Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Maison Elise - riesling - Weingut Bauer - Qualitätswein - 2009
Domaine de Rancy - Rancy - Vin doux naturel - Rivesaltes Ambré - 1992
Vietnam
21
14
-
-
Salin Caramel
5
30
-
-
Costa Rica
20
15
-
-
Raisin
20
15
-
-
Cuba
-
-
5
29
Guayaquil
-
-
1
33
Vanuatu
-
-
5
29
Yuzu
-
-
19
15

En tot slot, de voorkeur scores van de chocolade:
Vietnam
9
Salin Caramel
10
Costa Rica
0
Raisin
2
Cuba
0
Guayaquil
1
Vanuatu
2
Yuzu
7

0 reactie(s):

Een reactie posten