Uitnodiging daguitstap Heuvelland

Daguitstap Heuvelland
zaterdag 25 mei 

Beste VinoForumlid,

Een wijnclub die naam waardig, maakt jaarlijks een wijnuitstap! Dat heeft zeker zijn meerwaarde voor de geïnteresseerde proever! De wijn kan je nog meer waarderen als je teruggaat naar zijn oorsprong, naar de wijngaard en de wijnkelder! Als je kennis maakt met de mensen die hem hebben gemaakt en uitleg krijgt van de wijnboer en kennis kan maken met zijn gedrevenheid en passie. Dan komen nieuwe inzichten naar boven. Waarom heeft de wijnbouwer zijn wijn nu precies zo gemaakt? Heeft hij hem al dan niet op eik laten liggen? Waarom heeft hij hem langer laten weken op zijn schil? Heeft hij de wijn gefilterd of niet?

Ook Vinoforum Dijleland organiseert een jaarlijkse uitstap. Om de twee jaar trekken we naar het buitenland. In het tussenliggend jaar zoeken we het in eigen land. De keuze is dan natuurlijk beperkt. Twee jaar geleden gingen we naar Haspengouw en de Maasvallei. Vier jaar geleden was ons eigen Hageland aan de beurt. Veel andere oorsprongsbenamingen zijn er niet meer. Enkel het Heuvelland schiet nog over. Dus was de beslissing snel gevallen. We trekken naar het glooiende Heuvelland met de Rode en Zwarte Berg, het Toscane van Vlaanderen, net aan “de schreve”. Bovenop de heuveltoppen genieten we van het prachtig uitzicht over de polders en kijken we diep het Franse land in of zeggen we toch beter “ons Frans-Vlaanderen”?

Na de fantastische wijnuitstap naar de Moezel in 2012 rekenen we opnieuw op een ruime belangstelling voor deze daguitstap. Het belooft alvast een boeiende en gevulde dag te worden. Je moet er bij geweest zijn om het te kunnen appreciëren. De sfeer is altijd top!

We vertrekken vroeg vanuit Neerijse, want de trip naar het Heuvelland neemt toch wat tijd in beslag. We zullen voor koffie en een stukje taart zorgen op de bus voor wie nog niet aan ontbijt toe kwam. We willen voldoende tijd uittrekken voor onze proeverijen. We bezoeken drie wijnbouwers en genieten van het uitzicht en de lokale specialiteiten. Als de tijd het toelaat steken we even de grens over naar Belle of Bailleul! We ronden de avond af met een gezellig diner in Neerijse.

Daar hernemen we in de vroegere brouwerij De Kroon, nog even het thema van onze recente wijn & spijs degustatie. Deze keer hopen we op geslaagde smaakcombinaties met de aangepaste huisgebrouwen bieren. Dat doen we pas na een rondleiding in de brouwerij en technische degustatie van enkele bieren o.l.v. een academicus die daar zijn job van heeft gemaakt, Prof. Delvaux, de “bierneus van Europa”!

Ze zijn alvast geïnteresseerd in onze technische commentaren als wijnproevers over hun ambachtelijke bieren! Jullie begrijpen dat zo’n gevuld en gevarieerd programma ook iets kost, maar we zijn er in geslaagd om de prijs nog altijd gelijk te houden aan vorige edities. Voor de leden legt de kas een beetje bij. Voor hen kost het 95€. Voor niet-leden bieden we deze wijnuitstap aan voor 110€. Daarin zitten alle kosten vervat: de bus en fooi voor de chauffeur, de 3 betalende proeverijen in het Heuvelland, de lunch, de proeverij en rondleiding in de brouwerij en het gezellig afsluitend diner.

We hopen op veel inschrijvingen. Dan wordt het zeker gezellig. Mocht je er echt niet bij kunnen zijn en wil je toch graag aansluiten bij het diner vanaf 18u30, geef ons dan snel een seintje. Dat kan ook. Dat kost je dan 50€. Maar we rekenen vooral op jullie deelname aan de hele daguitstap. Er is veel te beleven en de Heuvellandse wijn is alleszins het ontdekken waard!

Hoe inschrijven? Inschrijven kan door het bedrag van 95€ of 110€ over te schrijven op het bankrekeningnummer van VinoForum Dijleland: IBAN - BE72734009943216 & BIC: KREDBEBB én door dat per e-mail te bevestigen aan Annie, liefst vóór vrijdag 10 mei. Indien er meer inschrijvingen zijn dan plaatsen geldt de datum van betaling voor het bepalen van de prioriteit.
Indien er na de inschrijvingsperiode nog plaatsen beschikbaar zijn, kan het bestuur die eventueel ter beschikking stellen aan kennissen van de leden.

Met vineuze groeten, Annie, Freddy, Jan, Jo en Willy

Programma

• Vertrek Om 7u20 samenkomst op de parking van De Kroon, Beekstraat 20, 3040 Neerijse.
• Wijndomein Entre-deux-Monts We starten onze daguitstap met uitleg over de wijnen in het Heuvelland en een eerste degustatie in het wijndomein Entre-deux-Monts: Rodebergstraat 69A, 8954 Westouter. Het domein van Entre-deux-Monts omvat tien hectare grond waarvan negen hectare wijngaard. De wijnkelder van het domein is gelegen te midden van de wijnranken, en op dezelfde plaats wordt ook de wijn gevinifieerd en gerijpt. De bovenzaal biedt een unieke ruimte om wijn te degusteren.

• Domein Vidaigne Na ons bezoek aan Entre-deux-Monts rijden we naar het domein Vidaigne, Soldatenstraat 1, 8954 Westouter, waar dr. Schotte ons opwacht met 3 wijnen en bijpassende hapjes. Herman Schotte, kinderarts, gepensioneerd sinds 2006, is een gepassioneerd wijnbouwer met een grote kennis van de wilde flora van het Heuvelland. Zijn ambitie om perfectionistisch te werken in combinatie met zijn uitzonderlijk terroir van de Vidaigneberg levert kwaliteitswijn op. Hij werd in 2006 gelauwerd voor de beste Belgische rode wijn door de vereniging van Professionele Vlaamse Sommeliers. Maar voor hem blijft het gezegde "wijn brengt vriendschap" het belangrijkste.
• Lunch Voor de lunch gaan we naar Den Heksestoel, Douanestraat 1, Loker. Hier krijgen we lokale specialiteiten geserveerd met de beminnelijkste glimlach eigen aan het Heuvelland.
• Wijngoed Monteberg Na de lunch maken we tijd voor ons bezoek aan het derde wijndomein, Monteberg, het oudste wijndomein van de streek, gelegen in de Smijterstraat 4A, 8951 Dranouter. We verkennen het domein en proeven eerst een mousserende wijn en vervolgens twee stille wijnen. Monteberg ontstond in 1996, en is nu uitgebreid tot ruim 7 ha, goed voor 23.000 wijnstokken. Een ondergrond van ijzerzandsteen, bescherming door bossen aan de noordkant en de zuidelijk gerichte hellingen zorgen voor een geschikt terroir. Er worden 10 verschillende soorten druiven aangeplant.
• Belle Als we nog tijd hebben, wippen we even de grens over en begroeten de Frans-Vlamingen van Belle (Bailleul). Bezienswaardig in Belle is het belfort, opgericht in de 12de eeuw, maar door de eeuwen heen meermaals vernield door brand of oorlog. Het werd na de oorlog opnieuw opgebouwd. De belforttoren is 62 m hoog en heeft een beiaard met 35 klokken.
• De Kroon We eindigen onze daguitstap met een bezoek aan het pas geopende Biercentrum Delvaux in Neerijse, waar we zowel het oude als het nieuwe deel van de vroegere brouwerij De Kroon bezoeken. De rondleiding geeft inzicht in het brouwproces van vroeger en nu. De rondgang wordt afgesloten met een degustatie van recente nieuwe bieren. Bierprofessor Freddy Delvaux, die ooit nog brouwmeester was bij het grote AB Inbev, heeft na 30 jaar opnieuw leven in brouwerij De Kroon in Neerijse geblazen. Hij wil er bier maken met oude recepten. Hier wordt ons ook het diner geserveerd met de specialiteiten van de streek, bereid met bier.

Kostprijs? Voor onze leden bieden wij bovenstaand programma aan tegen 95€ per persoon, all-in. All-in wil zeggen: de busreis (inclusief fooi chauffeur), de degustaties, de lunch, het diner (inclusief wijn en/of bier). Partners van leden of niet-leden genieten van dezelfde all-in formule voor 110€. Leden die uitzonderlijk enkel willen aansluiten voor het bezoek aan de brouwerij en het diner betalen 50€.

Praktisch?

Datum: zaterdag 25 mei

Vertrek: 7u20. We verzamelen aan De Kroon, Beekstraat 20, 3040 Neerijse. Aan De Kroon wacht de bus ons op. Voor de rest van de dag reizen we dus per autocar.

Terug: omstreeks 18u15 zijn we terug aan De Kroon in Neerijse. Daarna volgt nog een bezoek aan de brouwerij met degustatie en diner tot ongeveer 22u.