Proeverij - Klimaatwijnen: wéér iets nieuws? Vrouwen staan model.

Vrijdag 25 maart 2022 - Ladies’ night
Faculty Club, Bisschopskamer

 

Beste wijnvrienden

Het lijkt ietwat wereldvreemd om op dit ogenblik over iets anders te praten dan over oorlog en wapengekletter en alle ellende die daaruit voortvloeit, iets wat helaas de laatste weken onze dagen kleurt. 

Toch willen we plaats maken voor en ons focussen op wat goed en mooi is. 

En sta ons toe voor één keertje het accent te leggen op de vrouw en de wijn. 

Inderdaad, Vinoforum pakt voor het eerst uit met een Ladies’ night. Dat houdt absoluut niet in dat we de heren buiten spel zetten of niet aan bod laten komen. Helemaal niet. Maar het is tijd om de schijnwerper ook eens te richten op de vrouw en haar rol in de wijnbouw.  

Tijdens deze proeverij zullen we niet enkel wijnen proeven gemaakt door vrouwen, maar sommige van de wijnen hebben wel een stevige of originele link naar vrouwen. Verder is de presentator van dienst een vrouw met een stevige reputatie in de wijnwereld: Vicky Corbeels.

We stellen haar even aan jullie voor. 

Vicky Corbeels, Wine Lady of the year 2015, studeerde Arabistiek & Islamkunde aan de KU Leuven. Aanvankelijk werkte ze als analist in de veiligheidssector.

Een wijnopleiding bij Syntra in 2008 veranderde evenwel haar leven. Vanaf 2009 startte ze onderaan de ladder van de wijnwereld: in wijnbars, bij wijnimporteurs en wijnhuizen en als sommelier bij 'YuMe', een van de restaurants van sterrenchef Yves Mattagne. 

Sinds 2013 heeft ze zich ontpopt tot zelfstandig wijnconsulente met ViConsult, de zaak die ze oprichtte rond wijnadvies en eventplanning. Intussen zijn zowel Griekse wijnen, Duitse VDP-wijnen, champagne als Bordeaux-wijnen haar specialiteit.

Maar Vicky Corbeels zit niet stil. Vanaf 2020 specialiseert ze zich verder. Ze deed een postgraduaat Energy & Climate aan de UA dat ze in 2021 afsloot met de paper "De klimaatveerkracht van de Belgische wijnsector". Op basis van de resultaten van haar onderzoek en met steun van de promotoren maakt ze nu een ‘Klimaatplan voor de Belgische wijnmakers’.

Redenen genoeg dus om enthousiast te worden over de wijndegustatie die Vicky Corbeels exclusief voor ons heeft ontworpen. Het thema: “Klimaatwijnen: wéér iets nieuws? Vrouwen staan model."