Proeverij - Pinot noir versus Spätburgunder

Vrijdag 13 september 2019 om 19.30 uur
Bisschopskamer Faculty Club


Beste wijnvrienden,

De eerste proeverij van dit jaar, gewijd aan de confrontatie van Pinot noir versus Spätburgunder (blindproeverij).

We worden ingewijd in de geheimen van beide druivensoorten door onze collega van Vinoforum, Wim Van Edom.

Spätburgunder is het Duitse equivalent voor pinot noir. De pinot noirdruif komt oorspronkelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. De Duitsers noemen de wijn dus naar de afkomst in plaats van de druif, namelijk burgunder. Spät betekent laat, wat eigenlijk vreemd is, want het is een druif die relatief vroeg rijp is. Maar waarschijnlijk verwijst dat naar het feit dat deze druif in vergelijking met een pinot blanc of pinot grigio later rijp is.

We wagen het erop blind te proeven om te ontdekken wat de Franse en wat de Duitse wijn is.

Graag je antwoord of je erbij zult zijn of niet, samen met de bevestiging van je lidmaatschap, naar annie.vanavermaet@kuleuven.be vóór 6 september.