Faculty Club, Bisschopskamer - vrijdag 16 september - 19u30
Welzalig wie de wijn heeft uitgevonden!
De hele dag houdt die mij in mijn sas:
van wijn hoor je mij nooit één kwaad woord spreken!
Cecco Angiolieri
Beste wijnvrienden,We nodigen je graag uit voor de Algemene vergadering en de eerste proeverij op vrijdag 16 september.
Gewoontegetrouw starten we een half uur vroeger, dus om 19u30, met de Algemene vergadering. Op de agenda staat de instemming met het (financieel) verslag van vorig werkjaar, evenals de goedkeuring van de aanpassing van de statuten. Marc Bauwens zal kort enige toelichting geven bij die gemoderniseerde en geactualiseerde statuten. Die kan je vooraf al even doornemen. We rekenen op jullie tijdige aanwezigheid.
Om 20u volgt dan de eerste proeverij van dit jaar. We gaan op zoek naar het verschil tussen houtgelagerde en niet-houtgelagerde wijn. Daarvoor nemen we een aantal voorbeelden op de korrel, een wijn mét en een zelfde wijn zonder hout: Champagne Albin Martinot, Riesling Weedenborn uit Rheinhessen, Beaujolais Domaine du Penlois en Ribera del Duero met een 100% tempranillo.
Bij deze wijnen serveert de Faculty Club ons zoals steeds een lekkere schotel. Deze keer wordt het: Mechelse koekoek op het karkas gebakken met gekonfijt grondwitloof, rösti van aardappel en crème van Sechuanpeper. Deze schotel wordt ter plaatse betaald en de prijs bedraagt 25€. De verhoging van prijs is het gevolg van een herberekening van de kosten die ons worden aangerekend door de Faculty Club.
Laat vlug weten of je komt en zeker uiterlijk tegen zondag 11 september, per e-mail aan Annie. Sommigen hebben het al laten weten maar veiligheidshalve zou ik willen vragen dat je je aanwezigheid toch bevestigt, zodat we zeker het juiste aantal kunnen doorgeven aan de keuken.
Met vriendelijke en vineuze groet van uw bestuur: Annie, Bart, Freddy, Geert, Jan, Marc en Willy
0 reactie(s):
Een reactie posten