Scores - proeverij Umbria

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Grechetto IGT FiorFiore 2021 Cantina Roccafiore, Todi		6	16	12	4			18
Orvieto Classico Superiore DOC Campo del Guardiano 2020 Palazzone, Orvieto			4	25	5			18
Umbria Trebbiano Spoletino DOC Anteprima Tonda 2020 Antonelli San Marco, Montefalco			6	18	9			17
Montefalco Rosso DOC Riserva 2016 Azienda Agricola Adanti Arquata, Bevagna			10	11	12			16
Ciliegiolo di Narni IGT Ràmice 2019 Leonardo Bussoletti, Narni			6	15	8			24
Torgiano Riserva DOCG Freccia degli Scacchi Riserva 2018 Terre Margaritelli, Torgiano			1	10	19	7		34
Sagrantino di Montefalco DOCG Collepiano 2016 Arnaldo Caprai, Montefalco				5	23	9		27
Sagrantino di Montefalco DOCG Passito 2011 Azienda Agricola Adanti Arquata, Bevagna				9	18	9		24

Proeverij - Parels van Umbrië

17 november 2023, 20.00 uur
Craywinckelhof, Staatsbaan 263, 3210 Lubbeek

Carissimi amici del vino

Vrijdag 17 november 2023 komen we opnieuw samen om wijnen te ontdekken. Dit keer bezoeken we Umbrië, het groene hart van Italië.

De streek is bekend van toeristische attracties zoals het Trasimeense meer, Assisi, Perugia, Orvieto, ontelbare middeleeuwse stadjes… Deze lieflijke regio heeft ook heel wat lekkers in petto. We denken daarbij aan de heerlijke truffelgerechten, pasta’s en porchetta.

Nog interessanter is dat de Umbriërs bij deze gerechten tongstrelende lokale wijnen serveren.

Archeologische vondsten bevestigen dat er al ten tijde van de Etrusken wijnbouw was. Er zijn zoveel ontdekkingen gedaan dat de familie Lungarotti besloot een groot Museo del Vino op te richten. Voorwerpen verspreid over twintig zalen illustreren de rijke wijngeschiedenis van deze regio: je vindt er alles over de druiventeelt en wijnproductie, maar ook talrijke amforen, glaswerk, wijntonnen en wijnpersen.

Hierboven een voorproevertje van het museum. Van de wijnen kunnen jullie zelf komen proeven op de degustatie die VinoForum Dijleland organiseert. Daarbij komen de typische druiven van Umbrië aan bod. Aan Craywinckelhof vroegen we om hierbij twee passende gerechten te voorzien.

We hopen uiteraard dat jullie mee komen genieten.

Scores - proeverij Tokaji

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Dry Furmint 2018 Selection Bio		5	18	9	3			18,50
Dry Harselevü 2017 Bio		13	11	9	2			15,40
Late Harvest 2020			2	15	16	3		22,71
Szamarodni sweet 2018				18	14	4		61,20
Forditás sweet 2008		3	30	4				19,10
Kövérszölö 2017		1	21	15				19,10
Aszu 5 Putt 2014		1	19	16				14,75
Aszu 6 Putt 2013			3	31				13,20

Proeverij - Tokaji

Vrijdag 20/10/2023, 20.00 uur.
Craywinckelhof, Staatsbaan 263, 3210 Lubbeek

Beste wijnvrienden

De tijd gaat snel! Twee weken geleden genoten we van onze eerste wijnproeverij van het nieuwe werkjaar, en binnen twee weken, op 20 oktober, komen we opnieuw samen. Bij een Belgisch vispannetje met groene kruiden en pommes duchesse, zullen wij ingewijd worden in alle geheimen van de Tokaji.

Tokaji is een Hongaarse wijn, die ook in Slowakije gemaakt wordt. De wijnliefhebber denkt hierbij vaak aan de Tokaji Aszu, de oudste en de wereldberoemde dessertwijn.

Helemaal terecht, maar daarnaast zijn er ook droge en zoete wijnen.

Louis Verschueren, Sommelier-Conseil, docent wijnkunde en deskundig lid van onze club, weet alles van deze lekkernij en zal ons dit in geuren en kleuren komen uitleggen.

Wij kijken er alvast naar uit, en de sterren zijn ons gunstig gezind. 20 oktober valt immers onder het sterrenbeeld Weegschaal. De Weegschaal staat bekend om een goede smaak, elegantie, charme en een oneindige zoektocht naar schoonheid en harmonie. Van buitenaf misschien lief en licht, maar ook gekenmerkt door rijkdom en overdaad, niet makkelijk uit die rustige en evenwichtige vibe te schudden. … Benieuwd of we dit ook zullen horen bij de bespreking over de Tokaij?

Zorg dan dat u erbij bent!

Scores - Grenache noir

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Montsant DO, Mas Picosa Blanc de Negres 2022 Celler de Capçanes		1	9	28	5			9,40
IBP Côte Vermeille, Blanc de Noieres 2022 Domaine Augustin			15	22	4			16,50
Vin de France, GP Rosé Grenache 2022 LePlan-Vermeersch		19	2022	1				6,49
D.O. Carinene, Finca Aylés - Vino Varietal 2022 Aldeya Rosé		2	22	17				8,30
Vin rouge de France, "N" - Clos des Patris 2022 Caromb			12	27	5			16
Calatayud El Puno Old Vind Garnachaa 2018 El escoces Volanate			1	11	27	2	1	24,20
Montsant DO Garnatxa dolça Celler de Capçanes			6	14	20	2		13,50
Banyuls AOC, Banyuls Rimage (Mise Précoce) 2020 Terres des Templiers			6	16	10	12		21,50

Alle wijnen weren blind geproefd, een grote meerderheid van de club had de herkomst van de wijnen correct ingeschat.

Proeverij - Grenache noir

22 september 2023, 19.30 uur
Faculty Club, Bisschopskamer

Beste wijnvrienden

Dit jaar grijpen wij de unieke kans om op de laatste dag van de zomer samen te genieten van de eerste wijnproeverij.

We starten onze avond op vrijdag 22 september om 19.30 uur traditiegetrouw met de algemene vergadering. Op de agenda staan de voorstelling van het financieel verslag en de bevestiging van de bestuursleden, een terugblik en een vooruitblik op het programma.

Voor de proeverij gaan we naar het Zuiden. Officieel heet de druif van de avond grenache noir. De Spanjaarden doopten haar garnacha, de Catalanen garnatxa. Op Sardinië spreken ze van de cannonau. Ze is een van de meest geplante blauwe druivensoorten op aarde.

Maar hoe goed kennen we haar? We reizen heen en weer tussen Frankrijk en Spanje om deze druif helemaal te doorgronden.

Beide landen zijn toppers. En niet alleen in het voetbal. Maar zullen we blind de nuanceverschillen proeven? Herkennen we de Franse galanterie of het Spaanse temperament? Is de witte wijn eleganter en lest de rosé meer dorst? Hoeveel tinten rood kent de vino tinto? En hoe zacht kan een vin doux zijn? We gaan het samen ontdekken!

Scores - Siciliaanse wijnen

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Etna Bianco 2020 Domein Pietradolce DOP Etna Bianco Druif: carricante			14	15	1	1		20
Donna Angelica 2019 Domein Assuli DOP Sicilia Druif: cataratto (lucido)			18	24	6			15
Fiordiligi Grillo 2021 Domain Assuli DOP Sicilia Druif: grillo			3	29	12	4		11,5
Arodace 2021 Domain Assuli DOP Sicilia Druif: perricone		1	17	21	2			13,5
Furioso 2017 Domain Assuli DOP Sicilia Druif: perricone				16	23	3		19,9
Lorlando 2019 Domain Assuli DOP Sicilia Druif: nero d'avola			6	2	9	1		14
BESI 2017 Domain Assuli DOP Sicilia Druif: nero d'avola			2	7	27	3		24
Etna Rosso Contrada Rampante 2017 Domein Pietradolce DOP Etna Rosso Druif: nerello mascalese				6	24	10		37

Proeverij - Siciliaanse wijnen

Vrijdag 9 juni 2023 om 20 uur m.m.v. Hans Couwenberg
Faculty Club, Lemairezaal

Beste Vinoforumlid

Jawel, Shakespeare had gelijk: Eind goed, al goed!

En dit is het eind: op 9 juni loopt ons proef- of degustatiejaar ten einde. Het bestuur kijkt met een tevreden gevoel terug op het afgelopen werkjaar. Het was het eerste jaar met de nieuwe formule in de Faculty Club en het was wat zoeken en tasten om de juiste dosering te vinden!

Volgend proefjaar proberen we een nieuwe variant uit twee wijndegustaties buiten de Faculty Club, namelijk in Craeywinckelhof in Lubbeek.

Maar onze laatste proefavond van dit jaar sluiten we af in schoonheid, in de Faculty Club en wel op vrijdag 9 juni! We combineren twee klassiekers van ons werkjaar: wijn en spijs en wijn en cultuur! Het wordt een uitdaging om beide te combineren, maar voor onze laatste proefavond van het jaar doen we graag een extra inspanning en mag het wel een ietsje meer zijn!

Het wijnthema van deze proefavond wordt Sicilië. We hebben intussen al heel wat Italiaanse wijnen geproefd van diverse Italiaanse regio’s, maar met dit eiland met zijn specifieke wijnen van autochtone druiven zijn we minder vertrouwd. Wat zeggen je volgende druivennamen: Carricante, Grillo, Cataratto, Perricone? Nero d’avola is je waarschijnlijk wel bekend, maar ken je ook de Nerello ascalese druif?  

Hans Couwenbergh van de Fijne Wijnshop uit Steenokkerzeel heeft een heel ruim aanbod van Italiaanse wijnen in zijn gamma, waaronder Sicilië. Hij was in september nog ter plaatse en heeft voor ons een aantal interessante wijnen uitgezocht. Hij laat ons mee genieten van al de vineuze genoegens die het eiland ons te bieden heeft en introduceert ons in de wijncultuur van dit mediterrane eiland.

De Faculty Club vergast ons op 3 gerechten die helemaal aansluiten bij de Siciliaanse keuken: we starten met Antipasti, daarna genieten we van Caponata en Pantesca Salade en we ronden af met een Pasta alla Norma. Bij elk gerecht proeven we een duo van Siciliaanse wijnen. Daarmee zitten we al goed wat de wijn-en-spijscomponent betreft.

Maar ook wijn en cultuur staat op het programma. Deze keer zijn we het minder ver gaan zoeken. Wisten jullie dat ons bestuurslid Geert Van Damme niet alleen een groot muziekliefhebber is maar ook zelf graag musiceert? Vandaar dat we het Wauwerdries trio hebben uitgenodigd om deze laatste proefavond van het jaar op te luisteren.

Jan Van Den Eeden (sax), Joachim Vandepoel (keyboards) en Geert Van Damme (gitaar) zullen ons trakteren op enkele jazz standards. Het wordt genieten! Ook op muzikaal vlak!

We hopen om met zoveel mogelijk leden dit werkjaar af te kunnen afsluiten met een topproefavond, gewijd aan wijn, muziek en culinaire delicatessen!

Scores - Minervois domain Pujol

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Chardonnay Les Gaillards 2020 AOP Minervois				28	2			9,6
Sur La Pointe des Pieds 2021 AOP Minervois			2	6	28			13,15
Mercredi 12h30 2020 AOP Minervois			20	14	1			9,56
Les Ailes Imaginaires 2021 AOP Minervois				6	21	8		13,74
Au Gré des Grés 2020 AOP Minervois				8	26			17,52
Saint Fructueux 2017 AOP Minervois					10	23		24,75
Dius A vol 2019 AOP Minervois				7	17	9	1	34,37
Dius A vol 2019 AOP Minervois			2	7	17	6	3	34,37

Proeverij - Minervois domein Pujol

Vrijdag 24 maart 2023 om 20 uur
Faculty Club Lemairezaal 

Beste wijnvrienden,

Wat een heerlijke proeverij was die proeverij van de Rhônewijnen! En we gaan verder op hetzelfde elan en trekken naar Zuid-Frankrijk, naar de Languedoc, waar we te gast zijn op het wijnbouwgebied Minervois. De naam verwijst naar de godin Minerva. En we presenteren het domein Pujol. 

We nodigen jullie uit om op vrijdag 24 maart te komen luisteren naar dat verhaal van domein Pujol, een ecologisch verhaal en een verhaal van tradities en passie. 

“Ons verhaal begon in 1880 in Saint Frichoux in de Aude. Betovergrootvader Louis Biscan verbouwde 5 ha. Er waren toen 40 wijnboeren zoals hij in het dorp. Vandaag de dag verbouwen we meer dan 100 ha en er zijn maar 2 wijnboeren meer.” Het gaat over het domein Pujol.

Vijf generaties maken van dit wijndomein een succes. En dan komt de familie Robyns uit Asse in de picture. Zij nemen het bedrijf over. “Hun inbreng in dit majestueuze domein van 100 hectare leidde tot een belangrijke kwaliteitsinjectie... er werd overgeschakeld naar biocultuur.” (Dirk Rodriguez in Vino Magazine, De Morgen)  

Wat kunnen we verwachten? Isabelle Courbet van “Domaine Pujol” komt met authentieke verhalen over het wijndomein en ze presenteert acht wijnen met stuk voor stuk adelbrieven. Ik noem er een paar: Chardonnay Les Gaillards 2020, IGP – goud op Berliner Wine Trophy 2022, Sur La Pointe des Pieds 2021, AOP Minervois, Mercredi 12h30 2020, AOP Minervois - 1* au Guide Hachette 2023, Les Ailes Imaginaires 2021, AOP Minervois - goud aux Grenaches du Monde 2022.

We kijken ernaar uit om die in het glas te krijgen!

Scores - Rhônewijnen

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Domaine du Tunnel, Roussanne 2021 AOP Saint-Péray			5	19	16	1		24
Les Vins de Vienne, La Chambée 2020 AOP Condrieu				7	27	4		37
Pierre Amadieu, Le pas de L'Aigle 2017 AOP Gigondas				23	16			22
Dom. Albin Jacumin, La Bégude des Papes 2019 AOP Châteauneuf-du-Pape				23	16	1		17
Domaine Maby, Bel Canto 2018 AOP Lirac				6	21	9	3	27,80
Yves Cuilleron, Le Village 2017 AOP Cornas				2	20	15	1	39,90
Dom. de la Janasse, Chaupin 2018 AOP Châteauneuf-du-Pape					19	17	3	58
Benjamin et David Duclaux, La Germine 2017 AOP Côte-Rotie			1	11	21	7	1	41,85

Proeverij - Rhônewijnen

Vrijdag 27 januari 2023, om 20 uur
Faculty Club, Bisschopskamer

Beste wijnvrienden,

Met dit klassieke beginvers van Herman Gorter wil ik het nieuwe wijnjaar begroeten. Met de wetenschap dat het niet elke dag zo zal zijn maar met de wens dat we het elke dag zo mogen aanvoelen! Elke dag, de dag die zich openvouwt als een belofte! Er zijn slechtere vooruitzichten!

Het jaar 2023 is al een poosje aan het voortkabbelen op zijn oude vertrouwde ritme: wat zon, wat regen, wat wind en vele wensen voor het nieuwe jaar!

Op de valreep wil het bestuur van Vinoforum daar zijn wensen aan toevoegen voor een ‘goed’ wijnjaar met veel proefplezier. 

Om die belofte concreter te maken, nodigen we jullie uit op vrijdag, 27 januari 2023 voor een echte topproeverij - eentje om in te lijsten: de Rhônewijnen!

Wisten jullie trouwens dat België het land is waarnaar de meeste wijn uit de Rhônevallei geëxporteerd wordt, meer dan naar Groot - Brittannië en de Verenigde Staten? Dat is een van de redenen waarom we voor onze eerste degustatie van 2023 de schijnwerper nog eens op die Rhônevallei willen zetten. 

Van Lyon tot Avignon, ruim 200 km lang, stroomt deze machtige rivier, de Rhône, die ontspringt in Zwitserland, tussen de indrukwekkende wijngaarden, richting de Middellandse zee. Marsanne, rousanne, viognier, … in wit; grenache, syrah, mourvèdre, … in rood; dat zijn zowat de (belangrijkste) druivensoorten in de Rhônevallei.

Die druivensoorten gedijen erg goed in de Rhônevallei. Dankzij het klimaat en de ondergrond worden daar prachtige klassieke en wereldberoemde wijnen geproduceerd.

In onze Rhônedegustatie van 27 januari presenteren we jullie Saint-Péray en Condrieu in wit; Lirac, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Cornas en Côte-Rôtie in rood. Stuk voor stuk namen die klinken als een klok in wijnland. Wijnen uit topappellaties dus en daar hebben we dan nog eens de betere wijnbouwers uit gekozen.

Die selectie was trouwens niet zo eenvoudig, want het was onvermijdelijk dat we andere prachtige appellaties, zoals bijvoorbeeld Hermitage, aan ons moesten laten voorbijgaan.

Het was vaak een moeilijke keuze. Naar welke rode wijnen gaat onze voorkeur: de vollere wijnen uit de zuidelijke Rhône of de strakkere uit de noordelijke appellaties? Wij zullen het kunnen ontdekken tijdens deze echte topdegustatie.