Scores - Proeverij Bourgogne m.m.v. Wijnen Finesse

Bourgogne	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Chassagne Montrachet 1°cru Chevenottes 2015 Domaine Jouard				14	25	9		37,9
Chassagne Montrachet 1°cru Maltroie 2015 Domaine Jouard				15	14	10	1	37,9
Chassagne Montrachet 1°cru Morgeot 2015 Domaine Jouard				4	21	12	1	37,9
Corton Charlemagne Grand Cru 2015 Domaine Giroud				2	17	20	3	89,9
Hautes Côtes de Nuits, 2015 Gros frère et soeur, Vosne-Romanée,			6	7	12	12	3	18,6
Hautes Côtes des Nuits, 2015 Lécheneaut, Nuits-Saint-Georges				14	11	8	2	17,9
Pommard Tavannes Pillot, 2015				7	22	5		24,9
Pommard 1°cru, Clos du Vergers Pillot, 2015					4	31	6	34,2

Proeverij - Bourgogne m.m.v. Wijnen Finesse

Faculty Club, Bisschopskamer

Vrijdag 26 januari 2018 om 20.00 uur

Beste wijnvrienden

Het bestuur van Vinoforum wenst je een gelukkig en gezond 2018. We hopen dat we je tijdens het nieuwe jaar opnieuw kunnen verrassen met enkele boeiende proeverijen, een geslaagde wijnreis en leuke ontdekkingen op het gebied van de wijn.

Januari is een tijd van wensen en goede voornemens. Daar maken we dan ook werk van op onze eerste proeverij van 2018, met name op vrijdag 26 januari. En wat is er leuker dan persoonlijk aan je vrienden van de wijn de beste wensen over te brengen op een proeverij die meteen de topproeverij van het werkjaar belooft te worden!

Na de inspirerende wijnen die we serveerden op het banket in restaurant Arenberg, gaan we op dit elan verder. Voor deze proeverij hebben we gevraagd aan Rudi Van Looy van de wijnhandel “Wijnen Finesse” uit Broechem (nabij Lier) om ons te laten kennismaken met een selectie topwijnen uit Bourgogne.

Bourgogne is eigenlijk een vrij klein productiegebied, maar de wijnen spreken al jaar en dag tot de verbeelding. De regio wordt gekenmerkt door een ingewikkeld systeem van appellaties en kwaliteitsniveaus gaande van generieke appellatiewijnen, over gemeentelijke appelaties, “climats” en “lieu-dits”, tot premier crus en grand crus. De hele streek is een lappendeken van kleine percelen en bijzondere afbakeningen. Het is de uitdaging van elke wijnboer uit de Bourgogne om in die grote variëteit een eigen product neer te zetten dat het beste van zijn terroir en oogstjaar weergeeft. Gelet op de regelmatige voorjaarsvorst of de zomer-onweders was dat de afgelopen jaren niet altijd een sinecuur!

Tijdens de proeverij van 26 januari willen we je een interessante reeks wijnen laten proeven uit Bourgogne. We zullen stilstaan bij de variaties tussen de oogstjaren, de verschillen in de ondergrond en de doorvertaling ervan naar de kwaliteitsniveaus. We hopen dat je die ook terugvindt in je glas.

Rudy Van Looy wil ons vooral meenemen op een ontdekkingstocht en ons verrassen met zijn kwaliteitswijnen uit Bourgogne. Omdat het onze topproeverij van dit werkjaar wordt, hebben we het normale budget zelfs meer dan verdubbeld, opdat we je ook enkele wijnen kunnen laten proeven, die je niet zomaar elke dag uit je kelder tovert.

We rekenen op een ruime opkomst. Laat tijdig weten aan onze secretaris Annie Van Avermaet of je er bij wil zijn op vrijdag 26 januari. We verwachten je inschrijving zo vlug mogelijk.

Praktische afspraken

Plaats en tijdstip: Faculty Club, Bisschopskamer.
Datum: 26 januari, 20.00 uur. De prijs voor de schotel bedraagt 25 euro.

Vriendelijk verzoek je deelname te bevestigen bij Annie
mailto:annie.vanavermaet@kuleuven.be en dit uiterlijk tegen donderdag, 18 januari.