Herr, es ist Zeit. Der Sommer war sehr gross.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren lass die Winde los.
Befehl den letzten Früchten voll zu sein;
gieb ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süsse in den schweren Wein.
Rainer Maria Rilke
Algemene vergadering & proeverij van de merlotdruif uit 6 landen: Australië, Chili, Frankrijk, Italië, Spanje, Zuid-Afrika
Faculty Club, Lemairezaal - vrijdag 28 september 2012 - 19u30
Beste wijnvrienden,
Het is ons een waar genoegen jullie te mogen aankondigen dat het nieuwe degustatiejaar van VinoForum Dijleland binnenkort van start gaat. Met name op 28 september om 19u30. We beginnen zoals steeds met de algemene vergadering waarna omstreeks 20u onze eerste proeverij gewijd zal zijn aan de merlotdruif.
Om het werkjaar op een passende wijze in te zetten genieten we eerst van een glaasje Riesling Auslese 2007 – feinherb, Selbach-Oster tijdens de algemene vergadering. Ondertussen krijgen jullie een kort financieel verslag, een terugblik en een vooruitblik op het degustatieprogramma 2012-'13.
Daarna volgt de eerste proeverij van dit jaar. We gaan weer op zoek naar kwaliteit. Na het experiment van januari 2008, toen we de typische kenmerken van de populaire druif pinot noir ontdekt hebben, deden we in 2009 een nieuwe poging met de sauvignon blanc en in 2010 kozen we voor de syrahdruif. Nu willen we de populaire merlotdruif op de proeftafel leggen en zoeken naar gelijkenissen en verschillen naargelang het klimaat, de streek of het land waar ze verbouwd werd.
De merlotdruif, één van de populairste druivensoorten in de wereld -met name de meest aangeplante druif in de wereld: ca. 250.000ha-, wordt zowel geproduceerd in Europa als daarbuiten. We vergelijken de kenmerken van de merlotdruif uit Australië, Chili, Italië, Spanje en Zuid-Afrika met die uit Frankrijk.
FYI: de schotel die ons wordt geserveerd is:
Limousin tussenrib (dunne lende) met konfijt van sjalot en rode wijn, structuren van broccoli en gebakken aardappeltjes.
Deze schotel wordt ter plaatse betaald en de prijs bedraagt voortaan 23€ (ons aangerekend door de Faculty Club).
Laat vlug weten of jullie komen, liefst vóór zaterdag 22 september per e-mail aan
Jeroen.
We hopen op een blij weerzien op 28 september om 19u30.
Met vriendelijke groet van je bestuur: Annie, Freddy, Jan, Jeroen, Jo en Willy.
PS1: Wie zijn contributie voor het volgende jaar nog niet betaald zou hebben, hier nog eens de nodige gegevens: 120€ op rekeningnummer: BE72734009943216 – kredbibb.
PS2: Hieronder nogmaals ons jaarprogramma voor 2012-2013:
Programma VinoForum Dijleland 2012-2013
- vrijdag 28 september: Algemene vergadering & proeverij van de merlotdruif uit 6 landen: Australië, Chili, Frankrijk, Italië, Spanje, Zuid-Afrika - Lemairezaal
- woensdag 10 oktober: Kookhappening - Arenberg
- vrijdag 9 november: Bordeaux linkeroever,
met Kristof Van Hecke - Bisschopskamer
- vrijdag 14 december: Banket - Arenberg
- vrijdag 25 januari: Languedoc, met wijnboer Lous Grezes; de wijnmakers zijn Trees en Luc Lybaert - Bisschopskamer
- vrijdag 1 maart: Minder bekende wijnregio’s uit Spanje: La Mancha/Andalucia/Valencia... met Natasja Pattyn van Espavino + Cultuur - Lemairezaal
- vrijdag 19 april: Wijn en spijs: drie bereidingen van asperges met passende wijnen - Bisschopskamer
- zaterdag 25 mei: Daguitstap Heuvelland
- vrijdag 14 juni: Hongaarse wijn Louis Verschueren, Bonheiden - Lemairezaal
