Uitnodiging proeverij wijn Duitsland m.m.v. Langbeen

Uitnodiging proeverij wijn Duitsland m.m.v. Langbeen
Faculty Club, Bisschopskamer - vrijdag 18 maart - 20u

Beste wijnvrienden,

Het hoeven niet altijd grote namen of dure wijnen te zijn! Je kunt ook ten volle genieten van goede wijn met minder hoge ambities. Dat bewees de geslaagde proeverij van de Bordeaux-wijnen van Chateau Vilatte. Dat we samen konden genieten van wijn, elkaar op de valreep nog even het beste wensen voor het nieuwe jaar, een deskundige uitleg van de wijnboer Stefaan Massart kregen, en een vooruitblik op onze wijnreis naar Midden-Loire. Dat was de formule van een goed begin vany 2016.

Jaarlijks zit er in ons programma ook een topdegustatie die dan al eens wat meer mag kosten. Je krijgt dan de kans om eens enkele wijnen te proeven die je niet elke dag te drinken krijgt. De afweging van wat we zouden kiezen gebeurt steeds na veel overleg en bespreking, maar deze keer was er snel een akkoord binnen het bestuur over het onderwerp van onze volgende proeverij: topwijnen uit Duitsland.

Op vrijdag 18 maart 2016 nodigen we jullie dan ook uit voor een topproeverij van Duitse wijnen. Voor hen die ooit mee zijn geweest op de wijnreizen van VinoForum is de Moezelstreek al lang geen onbekende meer. Ze hebben reeds de kans gekregen om enkele schitterende Duitse wijnen te proeven. Maar Duitsland heeft zoveel meer te bieden dan de wijnen uit de Moezelstreek. Die regio laten we nu even links liggen.

Als het gaat over Duitse wijnen zien we in Vlaanderen twee wijnhandels die er met kop en schouder bovenuit steken: dat zijn het wijnhuis Vinikus en Lazarus –waarmee we vroeger al enkele keren kennis gemaakt hebben– en het wijnhuis François Langbeen uit Rumst. Dat laatste wijnhuis kan bogen op een lange traditie en enkele decennia ervaring met de selectie en invoer van topwijnen uit Duitsland. Het gamma van dit huis is erg groot: meer dan 30 wijnbouwers uit negen wijngebieden. Uit alle grote regio’s hebben ze in hun gamma tophuizen van verbluffende kwaliteit, finesse en diepgang. Voor hen is Duitsland zoveel meer dan Riesling, hoewel we deze koningin van de druiven ook aan bod zullen laten komen tijdens onze proeverij. Maar we zullen ook wijnen proeven uit ander regio’s zoals de Pfalz, Rheinhessen, Baden of de Ahr.

Het was een moeilijke opdracht om de selectie te beperken tot vijf witte wijnen, maar we wilden ook voldoende ruimte in ons programma voor drie schitterende pinot noirs die ons de grote bourgognes doen vergeten!

We zijn bijzonder blij dat François Langbeen en Hilde Jonckheere ons op 18 maart deze Duitse wijnen willen komen voorstellen. (Hilde Jonckheere van Tannine et Cuisine werd in 2009 verkozen tot eerste Sommelier van België: de eerste vrouw die deze titel kreeg.)

We vergasten jullie ook zoals altijd op een lekkere schotel van de Faculty Club. Zij serveren ons: Op ’t vel geroosterde schelvis met salade van kort gebakken wintergroenten, tarwe, artisjok en sausje met Lubbeekse graanmosterd ‘De Ster’.

We ontvangen graag uw inschrijving voor deelname aan deze topproeverij uiterlijk tegen zondag 6 maart, per e-mail aan Annie.

Met vriendelijke en vineuze groet van uw bestuur: Annie, Freddy, Jan, Bart, Marc, Willy en Geert