Proeverij Zuidelijke Cotes du Rhone - scores

Scores - Proeverij Zuidelijke Cotes du Rhone

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
Cave Vinum, Mas de Libian, 2015		1	22	10	1			11,20€ V en L*
La Dame Rousse, Domaine de la Mordorée, 2015		3	7	20	3			15,25€ Lelièvre
Rive droite, rive gauche, Les Vignerons d’Estézargues, 2015			14	16	5			7,40€ V en L
La Calade, Mas De Libian, 2015	3	4	9	10	10			19,99€ V en L
Massif d’Uchaux, La Cabotte, 2015		1	3	13	13	7		10,90€ V en L
Les Muses, Domaine du Joncier, 2012			11	20	2	1		17,50€ V en L
Chateau Husson Les Saumades, 2011		2	7	6	12	11		22,00€ Lelièvre
Les Colonnades, Viret, 2011			2	5	20	8		21,20€ V en L

* V en L: Vinikus en Lazarus

Uitnodiging jaarlijks banket

Uitnodiging jaarlijks banket
Restaurant Arenberg - vrijdag 16 december - 19u

Beste collegae in vinum et veritas,

De tijd loopt razendsnel. We zitten nog met het hoofd in de wolken en in de sfeer van de zuidelijke Rhone en daar kondigt het banket zich al aan.

In onze vorige mail kondigden we het menu al aan. Maar hier is nu de echte uitnodiging voor ons feestelijk eindejaarsbanket. Sommigen hebben al toegezegd en dat hebben we al genoteerd. Laten we er nog aan toevoegen dat we voor de 19e keer naar Arenberg gaan voor dezer ceremoniële maar vrolijke gebeurtenis die dit jaar op vrijdag 16 december valt. Vanaf 19u komen we samen.

We nodigen jullie allemaal van harte uit op dit heerlijk culinair festijn waarop dit jaar politiek en crisissen allerhande ongemoeid worden gelaten. In de plaats daarvan laten we onze fantasie de vrije loop, praten over Wein, Weib und Gesang en klinken op de toekomst en de vriendschap.

Kom, laten wij er genoeglijk bij gaan zitten en wat drinken,

schenk de flonkerende roemers vol tot over de rand.

 De lente glipte met haar luister naar het volgende jaar.

Laat ons daarom drinken zolang de mond nog drinken kan.

 Wan-Wi

Zoals steeds verwelkomen Lieven en Iris Demeestere ons in restaurant Arenberg, Kapeldreef 46 te Egenhoven (Heverlee) waar vanaf 19u de welkomstdrink met aperitiefhapjes klaar zullen staan. Het menu vergezeld van wijnen die door het bestuur zorgvuldig werden uitgekozen, ziet er als volgt uit:

Champagne Hutasse et Fils - Brut Millésime 2002

Salade van wilde kreeft met opgelegde groenten, groene appel, gebrande avocado en dressing van vadouvan

~

Brandade van rog uit onze Noordzee met gefruite kappertjes, kwartelei, gegrilde prei, luchtige crème van aardappel en siroop van rode wijn

~

 Wilde eend, gegaard op lage temperatuur, met konfijt van de bout, crumble van paddenstoelen en licht zoetzure saus met duindoornbes

~

 Kleine baba-au-rhum met crémeux van bittere chocolade en sorbet van passievrucht en basilicum

~

Mokka met zoetjes 

We willen jullie vragen om op tijd in te schrijven door dit per e-mail te bevestigen aan onze secretaris, Annie, zeker vóór 24 november, en het bedrag van 95€ over te schrijven op ons bankrekeningnummer BE72 7340 0994 3216.

LET WEL: leden kunnen partner, familie en vrienden mee uitnodigen. Hiervoor betaal je dan 105€ per persoon.

Tot in Arenberg,
Jan, Freddy, Willy, Annie, Marc, Bart en Geert

Uitnodiging voor de proeverij Zuidelijke Cotes du Rhone m.m.v. Wim Van Edom

Uitnodiging voor de proeverij Zuidelijke Cotes du Rhone m.m.v. Wim Van Edom
Chansons van Georges Brassens door Brasserie Croque-Notes
Faculty Club, Lemairezaal - vrijdag 25 november - 20u

Wat een speelse ziel

is de ziel van de wijn!

Pottenbakker, maak voor deze ziel

kannen met gladde wanden.

En maak de rondingen van de bekers

met liefde, zodat de ziel van de wijn

het aardewerk zacht kan strelen.

Omar Khayyam

Beste wijnvrienden,

De degustatie van 21 oktober was er eentje om U tegen te zeggen. De sfeer zat goed, de wijnen waren goed tot zeer goed en het blind proeven blijft een leuke bezigheid, zelfs voor wie er vaak naast zit.

We richten onze aandacht nu even noordelijker maar toch nog zuidelijk genoeg. Want de zuidelijke Cotes du Rhone staat op het programma. Helemaal geen onbekende voor ons en ook de presentator voor vanavond, Wim Van Edom, is ons vertrouwd. Vooreerst natuurlijk als lid van VinoForum, wijnkenner par excellence, maar ook als presentator van de wijndegustatie van de wijnen uit de Piemonte (2014).
De Rhonevallei vormt een enorm wijngebied. Daarom beperken we ons tot een deelgebied: de zuidelijke Rhone - ook wel eens Rhone méridional genoemd. Die begint ten zuiden van Montélimar.

Het mediterrane klimaat is een van de opvallende kenmerken die zorgt voor het warme karakter van deze Rhonewijnen. Ook aan druivensoorten geen gebrek hier: vooral grenache, maar ook viognier, syrah, mourvèdre, cinsault, enz., die elk bijdragen tot het typische karakter van de wijnen.

De belangrijkste en tevens de grootste appellatie is die van Chateauneuf-du-Pape. De gebieden Lirac en Tavel liggen op de tegenoverliggende oever van de Rhone. Tavel is vooral gekend om zijn stevige roséwijnen. Andere interessante gebieden zijn de Ventoux en de Lubéron waar vrij lichte rode wijnen, rosé en lichte frisse witte wijnen geproduceerd worden.

En deze avond is er ook plaats voor cultuur, in het bijzonder voor muziek met een Frans accent. Hiervoor doen we een beroep op de muzikanten van Brasserie Croque-Notes: Jo Vermeulen (zang en gitaar) en Kris Van Daele (contrabas). De naam van de groep verwijst naar de Brassens-klassieker 'La princesse et le croque–notes'. Succes verzekerd!

Het gerecht dat ons wordt geserveerd is: Biefstukje van Ardens hert met gekarameliseerde jonagold, chiconnettes uit de streek, crème van spruitjes en jus met rode wijn.

Praktische afspraken:
Plaats en tijdstip: Faculty Club, Lemairezaal
Datum: 25 november 20u
De prijs voor de schotel bedraagt 25€. Vriendelijk verzoek uw deelname meteen te bevestigen bij Annie en dat uiterlijk tegen donderdag 17 november.

Het bestuur rekent op jullie talrijke opkomst op deze bijzondere proeverij.
Een vineuze groet van Jan, Freddy, Willy, Annie, Marc, Bart en Geert