Faculty Club, Lemairezaal - vrijdag 23 september 2011 - 19u30
Beste vrienden van de wijn,
Klagen helpt niet en al helemaal niet over die doornatte zomer of over de politieke situatie. Laten we ons dan maar concentreren op iets waar we wel iets aan kunnen doen, met name het nieuwe degustatiejaar van VinoForum. We zijn bijzonder verheugd jullie onze eerste activiteit van het nieuwe werkjaar te mogen aankondigen.
Op vrijdag 23 september om 19.30 uur starten we met onze algemene vergadering waarna we jullie omstreeks 20.00 uur de hoofdbrok serveren: het nieuwe Zuid-Afrika.
Het is al een tiental jaar geleden dat we Zuid-Afrika nog op de proeftafel hadden, en op aanvraag van velen onder jullie komt er nu een hernieuwde kennismaking. Niets blijft hetzelfde en ook aan de Kaap is er volop verandering én ten goede.
Met Koen De Ridder en Zoë von Arnim van Arnim Wines uit Dendermonde krijgen we een vernieuwde kijk op dit wijnland. Zoë von Arnim is de dochter van de eigenaar van het domein Cabrière. We zullen dan ook uit eerste hand een uitzonderlijke kijk op het wijnland en zijn wijnen krijgen. Op de web site kun je al even kennismaken. Je zult o.m. de gedrevenheid zien en merken dat dit huis geen huis is als een ander.
Als schotel presenteert het huis van vertrouwen deze keer: Kalfsbiefstukje 'Klavertje 4' met zalf van eekhoorntjesbrood en enkele gekonfijte groenten. Aardappelrösti met komijn en venkelzaad. Zoals steeds wordt hiervoor 22€ gevraagd.
Maar voor we aan de degustatie beginnen maken we tijd voor de algemene vergadering. Om het werkjaar op een passende wijze in te zetten genieten we van een eerste glaasje witte wijn terwijl we luisteren naar onze voorzitter en penningmeester die jullie vergasten op een snelle terugblik en een vooruitblik op het volgende degustatieprogramma, waarna een kort financieel verslag.
Mogen we je vragen het jaarlijkse lidmaatschapsgeld van 120€ te betalen op rekeningnummer: 734-0099432-16 van VinoForum, d.i. voor het geheel van alle vaste activiteiten van ons degustatiejaar. Wil zo vriendelijk zijn ook aan onze secretaris, te melden dat je nog steeds lid wil blijven van VinoForum.
Nog even dit: er is plaats voor twee tot drie nieuwe leden. Daarom is het belangrijk te weten wie er allemaal lid blijft en of er eventueel plaats is voor nieuwkomers. Om je lidmaatschap te bevestigen moet je dus enkel een mailtje sturen naar Jeroen én je lidmaatschap te betalen bij Jo (ook als je niet naar de eerste proeverij kunt komen). Laat verder vlug weten als eventueel je partner of een naast familielid zou willen deelnemen. Onze ledenaantal is beperkt o.m. wegens de locatie. De limiet van het aantal leden staat op 50 leden. Er wordt een wachtlijst aangelegd.
We verheugen ons allemaal op een blij en boeiend weerzien.
Met vineuze groet,
Het bestuur: Jan, Jo, Freddy, Willy, Jeroen en Annie
Hieronder vind je nog eens het overzicht voor het komende degustatiejaar. Noteer dat er een aantal proeverijen gewisseld zijn van datum.
- Vrijdag 23 september: Algemene vergadering + proeverij: Zuid-Afrika - Lemairezaal
- Vrijdag 21 oktober: Proeverij ‘Jura’ met Kristof Van Hecke - Bisschopskamer
- Vrijdag 18 november: Proeverij Italiaanse wijnen Vini Scotton, Korbeek-Lo met cultuurcomponent: dwarsfluit/ piano - Lemairezaal
- Vrijdag 16 december: Banket Arenberg
- Vrijdag 27 jannuari 2012: Chateau de Lussac, Chateau Franc Mayne, Chateau Vieux Maillet met Kurt De Varé, manager van de drie wijndomeinen - Bisschopskamer
- Woensdag 15 februari: Kookhappening Arenberg
- Vrijdag 23 maart: Proeverij Bauer - Bisschopskamer
- Maandag 23 april: Proeverij spijs en wijn: sushi & sashimi - Japans restaurant, Tiensestraat
- Vrijdag, zaterdag & zondag 8-10 juni: Wijnreis - Moezel
