Uitnodiging voor de proeverij Zuidelijke Rhône

Uitnodiging voor de proeverij Zuidelijke Rhone

Faculty Club, Bisschopskamer - vrijdag 1 april 2011 - 20u

Klink, en wacht nu niet,

Zet kommer van je af,

laat onrust ons niet remmen.

Pierre de Ronsard

Beste VinoForumleden,

Nog nagenietend van de romantiek zo specifiek voor Oostenrijk en ‘Wein, Weib und Musik’ slaan we weer een ander vat aan: Frankrijk, en wel bepaald de zuidelijke Rhône. We gaan weer op ontdekking van enkele bijzondere wijnen.

De aanleiding voor de keuze van de zuidelijke Rhône (vroeger was de noordelijke Rhône al aan de beurt) is de hernieuwde belangstelling voor die streek, de goede jaargangen en wijnmakers. Voeg daaraan toe: redelijke maar toch al stijgende prijzen. En je weet dat de tijd rijp is om aandacht te besteden aan deze interessante wijnstreek.

De appellaties die aan bod zullen komen, zijn voornamelijk: Côte du Rhône, Côtes du Rhône Villages en Lirac. We willen vooral de klemtoon leggen op twee druivensoorten: syrah en grenache.

Het gerecht dat ongetwijfeld uitstekend bij de wijn uit de zuidelijke Rhônevallei zal passen, is: Lamsbout, rosé gebakken, met gesmolten aubergines en zwarte look, aardappelgratin met oregano. De prijs voor de verplichte schotel bedraagt zoals steeds 22€.

Vriendelijk verzoek je deelname te bevestigen bij onze secretaris en dat uiterlijk tegen zaterdag 26 maart.

Het bestuur rekent op jullie talrijke opkomst.

Met vineuze groet, uw bestuur: Jan, Jo, Freddy, Annie, Jeroen en Willy