| Mexico vs Canada | C | B- | B | B+ | A | A+ | AA | Prijs |
| Luis Agustin CETTO, 2016 Baja California - Valle de Guadalupe |
14 | 14 | 1 | 6,5 | ||||
| Jackson Trigg's Wine Estate Grande Reserve, 2013 VQA Niagara Peninsula |
28 | 5 | 17 | |||||
| Jackson Trigg's Wine Estate Grande Reserve, 2013 VQA Niagara Peninsula |
2 | 25 | 5 | 1 | 17 | |||
| Jackson Trigg's Wine Estate Grande Reserve, 2014 VQA Niagara Peninsula |
4 | 12 | 10 | 6 | 18 | |||
| Luis Agustin CETTO Private Reserve, 2012 Baja California - Valle de Guadalupe |
1 | 22 | 7 | 22 | ||||
| Luis Agustin CETTO Private Reserve, 2010 Baja California - Valle de Guadalupe |
13 | 17 | 3 | 20 | ||||
| Luis Agustin CETTO Angelo Reserva Platino, 2004 Baja California - Valle de Guadalupe |
4 | 12 | 11 | 5 | 36 | |||
| Jackson Trigg's Wine Estate Grande Reserve, 2013 VQA Niagara Peninsula, Icewine Vidal |
1 | 4 | 20 | 10 | 35 |
maandag 27 november 2017
Scores - Klimaatimpact Mexico vs Canada, m.m.v. Louis Verschueren
woensdag 15 november 2017
Klimaatimpact Mexico vs Canada m.m.v. Louis Verschueren
Vrijdag 24 november 2017 om 20.00 uur
Faculty Club, Bisschopskamer
Beste wijnvrienden,
Het is ondertussen alweer bijna een maand geleden dat Jo Vandendriessche ons versteld liet staan van de kwaliteit van de wijnen die je in Portugal kunt vinden. Bovendien hebben we nog maar zelden zoveel verraste kreten gehoord toen de prijzen van de wijnen bekend gemaakt werden!
De voorbije degustatie liet ons dromen van warme oorden, Portugese zon en zonnige wijnen. De volgende proeverij van 24 november zet ons weer met beide voetjes op de grond want confronteert ons met een hedendaags probleem: de impact van het klimaat. We zoeken het ook wat verder dan Portugal. Deze keer steken we de grote plas over en nemen we een duik in het onbekende met wijnen uit Canada en Mexico.
Louis Verschueren, wijnexpert van Syntra en collega van Vinoforum, zal ons op die ontdekkingstocht begeleiden. We proeven enkele bekende Europese wijnrassen, maar dan in een net iets andere regio dan we gewend zijn. Het wordt een blindproeverij. Benieuwd wie de druiven correct zal kunnen raden! Tijdens de proeverij staan we ook stil bij de extreme klimaatverschillen tussen die eerder kleine wijnlanden en bij de recente klimaatsveranderingen en welke invloed die hebben op de keuze van de druivenrassen en de kwaliteit van de wijnen. Als toemaatje vernemen jullie het verschil tussen Tequila en Mezcal.
Het gerecht waarmee de FC ons die avond in de watten zal leggen is:
Eend op lage temperatuur gegaard met wortelvariëteiten, chiconette, rösti met komijn en saus op basis van duindoornbes.
Praktische afspraken:
Plaats en tijdstip: Faculty Club, Bisschopskamer. Datum: 24 november, 20.00 uur.
Prijs voor het gerecht: 25 euro*.
Vriendelijk verzoek uw deelname meteen te bevestigen op annie.vanavermaet@kuleuven.be uiterlijk tegen zaterdag, 18 november.
Faculty Club, Bisschopskamer
Beste wijnvrienden,
Het is ondertussen alweer bijna een maand geleden dat Jo Vandendriessche ons versteld liet staan van de kwaliteit van de wijnen die je in Portugal kunt vinden. Bovendien hebben we nog maar zelden zoveel verraste kreten gehoord toen de prijzen van de wijnen bekend gemaakt werden!
De voorbije degustatie liet ons dromen van warme oorden, Portugese zon en zonnige wijnen. De volgende proeverij van 24 november zet ons weer met beide voetjes op de grond want confronteert ons met een hedendaags probleem: de impact van het klimaat. We zoeken het ook wat verder dan Portugal. Deze keer steken we de grote plas over en nemen we een duik in het onbekende met wijnen uit Canada en Mexico.
Louis Verschueren, wijnexpert van Syntra en collega van Vinoforum, zal ons op die ontdekkingstocht begeleiden. We proeven enkele bekende Europese wijnrassen, maar dan in een net iets andere regio dan we gewend zijn. Het wordt een blindproeverij. Benieuwd wie de druiven correct zal kunnen raden! Tijdens de proeverij staan we ook stil bij de extreme klimaatverschillen tussen die eerder kleine wijnlanden en bij de recente klimaatsveranderingen en welke invloed die hebben op de keuze van de druivenrassen en de kwaliteit van de wijnen. Als toemaatje vernemen jullie het verschil tussen Tequila en Mezcal.
Het gerecht waarmee de FC ons die avond in de watten zal leggen is:
Eend op lage temperatuur gegaard met wortelvariëteiten, chiconette, rösti met komijn en saus op basis van duindoornbes.
Praktische afspraken:
Plaats en tijdstip: Faculty Club, Bisschopskamer. Datum: 24 november, 20.00 uur.
Prijs voor het gerecht: 25 euro*.
Vriendelijk verzoek uw deelname meteen te bevestigen op annie.vanavermaet@kuleuven.be uiterlijk tegen zaterdag, 18 november.
