Proeverij Zuid-Italië - scores

Scores - Proeverij Zuid-Italië

	C	B-	B	B+	A	A+	AA	Prijs
La Guardiense Selezione Janare, Falanghina Guardiolo DOC 2011 - Campania		1	7	15	10			6,93€
La Guardiense Selezione Janare, Fiano Sannio DOC 2011 - Campania			14	11	8			7,51€
La Guardiense Selezione Janare, Rosso Riserva Guardiolo DOC 2007 - Campania			21	10	3			9,04€
Grifalco della Luciana, Grifalco Aglianio del Vulture DOC 2008 - Basilicata			7	18	6	2		12,87€
Gandolfo Nino, Rahbath IGT Nero d'Avola 2009 - Sicilia			1	13	14	2		9,34€
Cantine Paradiso, Uva di Troia IGT 2011 - Puglia			1	13	14	2		7,42€
Cantine Paradiso, Primitivo IGT 2011 - Puglia			7	8	18	2		7,80€
Produttori Vini Manduria, Sonetto Primitivo di Manduria DOC 2008 - Puglia			3	3	5	16	5	33,49€
De Nunzio, I Praie Passito di Pantelleria DOC 2010 - Sicilia			2	10	9	12		23,41€ (0,50 l)

Beatrijs De Klerck en Stéphanie Focquet

Lamsbiefstukje uit de bout met pesto van basilicum en bladpeterselie, krokantje in brickdeeg van zuiderse groenten, gepofte aardappelen met zachte look

Uitnodiging voor de proeverij Zuid-Italië

Uitnodiging voor de proeverij Zuid-Italië m.m.v. Karel Wilmots, VINAIOLI, Hasselt en Beatrijs De Klerck en Stéphanie Focquet 
Faculty Club, Lemairezaal - vrijdag 25 april - 20u

Wijn inspireert,

wijn maakt gelukkig,

wijn verbroedert,

wijn maakt gedachten vrij.

 Wijn is dus synoniem voor vrede. 

Vinum et musica laetificant cor:

Wijn en muziek strelen het hart. 

Beste wijnvrienden,

Na onze kennismaking met Sloveense wijn kunnen we zeggen dat we erin geslaagd zijn alweer een ontdekking te doen in de wereld van de onbekende wijnen.

Nu komt onze op één na laatste proeverij van dit werkjaar in zicht. We vergasten u op een degustatie van voor ons minder bekende wijnen uit Zuid-Italië. Wijnen door de zon gestoofd, gemaakt van onbekende druivensoorten zoals Uva di Troia, Falanghina of Fiano; kortom: verborgen schatten.

We zoeken het buiten de klassieke wijnregio’s en beperken ons tot vier Zuid-Italiaanse streken: Campania, Basilicata, Puglia en Sicilië. Wij kijken alvast uit naar een boeiende avond om deze wijnen te ontdekken en onze kennis van deze zuidelijke kant van Italië te vergroten. De presentatie is in handen van Karel Wilmots van Vinaioli uit Hasselt. 

Jaarlijks willen we u ook een culturele component aanbieden tijdens één van onze proeverijen. We kozen deze keer voor barokmuziek (o.a. Corelli, Vivaldi, Locatelli); muziek die uitstekend past bij deze wijnen. De muziek wordt ons gebracht door Beatrijs De Klerck en Stéphanie Focquet. Dus niet alleen onze smaakpapillen maar ook al onze andere zintuigen zullen worden verwend. 

De Faculty Club serveert ons die avond: Lamsbiefstukje uit de bout met pesto van basilicum en bladpeterselie, krokante in brickdeeg van zuiderse groenten, gepofte aardappelen met zachte look.

Praktische afspraken:

Datum, plaats en tijdstip: vrijdag 25 april, Faculty Club, Lemairezaal om 20u.

De prijs voor de schotel bedraagt zoals steeds 23€.

Vriendelijk verzoek uw deelname te bevestigen bij Annie en dit uiterlijk tegen vrijdag 18 april.

Met vineuze groet, uw bestuur: Jan, Jo, Freddy, Annie, Willy en Marc.